الكبدة الاسكندراني على أصولها

ازيكو عملين ايه عيد سعيد عليكو يارب يعود على الامه كلها بخير انهرضه جيبالكو طريقة عمل الكبده الاسكندراني يارب تعجبكم

المكونات :

==========

1. 
   
   كيلو كبده شرائح طازه
2. 
   
   2 حبة فلفل شرائح مقطعه
3. 
   
   5 فصوص ثوم
4. 
   
   1 حبة طماطم مقطعه صغيره
5. 
   
   3 معالق كبيره خل
6. 
   
   عصير حبة ليمون
7. 
   
   زيت زيتون
8. 
   
   ملح - فلفل أسود - شطه حسب الرغبه

طريقة التحضير:

==============

1. 
   
   تتبل الكبده بالملح واليمون والفلفل والشطه
2. 
   
   يوضع الزيت الزيتون علي النار ويقلي الثوم قليلا
3. 
   
   تضيف الفلفل الاخضر والفلفل الحار حسب الرغبه
4. 
   
   تضيف الكبده
5. 
   
   واخيرا نضيف الطماطم المقطعه
6. 
   
   تقلب قليلا علي نار هادئه وتقدم

وبالهناء والشفاء