شوربة كريمة الفراخ

شوربة كريمة الفراخ

على فكرة الشوربة دي جامدة جدا

محدش داقها عندي إلا وأخذ مني الطريقة

وهي سهلة جدا

ومش بتاخد وقت في التحضير خالص

المقادير:

2 قطعة صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة

بصلة صغيرة مبشورة

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة زبدة

كوب لبن

كوب ونصف مرقة دجاج

1/2 كوب كريمة لباني

الطريقة:

·       تخلط البصلة مع صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل

·       توضع الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها البصل والدجاج

·       تهدئ النار وتترك حوالي من 5 إلى عشر دقائق حتى تنضج صدور الدجاج

·       يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين

·       يضاف اللبن والمرق وتترك حتى بداية الغليان

·       عند الغليان تضاف الكريمة لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار

·       تقدم ساخنة وبالهنا والشفاء

·       يقترح تقديمها مع المكرونة بالوايت صوص وصدور الدجاج المشوية