مكرونة بالوايت صوص:

مكرونة بالوايت صوص:

كيف يمكنك صنع مكرونة بالوايت صوص بطريقة مختلفة عن تلك التي تقدم في المطاعم فهي ألذ وأشهى بكثير

لصنع ذلك تحتاجين إلى

المكونات التالية:

مكرونة  مسلوقة

عدد 2 حبة من الجبن الكريمي (يمكن استخدام الكيري)

بصلة مفرومة

4 فص ثوم مقفروم

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

كوب لبن

كوب كريمة لباني

مكعب مرقة دجاج

الطريقة:

·       يتم وضع الزبدة على النار ثم يضاف إليها الثوم المفري ويقلب لمدة دقيقتين

·       يضاف البصل إلى الثوم ويقلب لدقيقتين أيضا

·       يذوب الجبن في اللبن في تلك الأثناء

·       يتم إضافة الدقيق إلى البصل والثوم ويقلب لدقيقة

·       يضاف اللبن والجبن الذائب والمرقة إلى الخليط السابق

·       ثم أخيرا تضاف الكريمة وتقلب على نار هادئة

·       وبذلك نكون قد حصلنا على الوايت صوص مع مراعاة أن يكون سمك الصوص متوسط فلا يكون خفيف كالشوربة ولا ثقيل كالبشاميل

·       نضع المكرونة إلى ذلك الصوص ونقلب أو يمكن إضافة الصوص على المكرونة في طبق التقديم

    والآن نستمتع بأحلى طعم للمكرونة بالويت صوص